CALATRONI EMILIO DI CALATRONI DANIELE AZ AGR

Calatroni Emilio di Calatroni Daniele produce spumanti metodo classico nell'Oltrepò Pavese, denominazione DOCG che raccoglie 41 comuni. Qui l'azienda coltiva Pinot Nero e vitigni bianchi per ottenere Spumante e Spumante Rosé di taglio elegante, con un affinamento minimo di 15 mesi in bottiglia. Il metodo classico non ammette scorciatoie, e il riconoscimento arriva: il Poggio dei Duca 2019 ha ottenuto i Tre Bicchieri e il premio Bollicina dell'Anno 2025, esito diretto di quel rigore produttivo. Attorno al vino ruota una visione più ampia, dichiaratamente orientata alla sostenibilità e a progetti ambientali che l'azienda pone al centro del proprio lavoro. Le due dimensioni — la precisione della rifermentazione in bottiglia e l'attenzione al territorio — non corrono parallele ma si sostengono a vicenda. La cantina apre le porte a chi voglia verificarlo di persona: attraverso degustazioni immerse nel paesaggio dell'Oltrepò, il visitatore può assaggiare gli spumanti e insieme conoscere le pratiche ambientali che guidano la casa, leggendo la denominazione come esito di una scelta agricola oltre che enologica.

Contatti