Campastrello i Socci

A Castagneto Carducci, sui suoli di Bolgheri, Campastrello i Socci si muove tra due denominazioni contigue: la DOC Bolgheri e la sua enclave più celebre, il Bolgheri Sassicaia. Il repertorio parte dai bianchi — Vermentino e Sauvignon, a gradazione minima dell'11,5% — ma trova il suo baricentro nei rossi, dove il Cabernet Sauvignon guida tagli selezionati e affinati per almeno ventiquattro mesi. È una geografia stretta, che concentra in pochi chilometri due riconoscimenti dal peso diverso: da un lato l'ampiezza espressiva della DOC, dall'altro la specificità quasi monopodere della sottozona Sassicaia. Il produttore le tiene insieme con la stessa attenzione, dalla vigna alla scelta del legno, senza cedere alla tentazione di una sola cifra stilistica. Ne emergono vini che dichiarano il proprio terroir prima del vitigno, e che leggono Bolgheri non come un marchio ma come un insieme di suoli, esposizioni e disciplinari da rispettare annata dopo annata.

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