Cantina La Vite Riesi

Cantina La Vite Riesi si muove su due registri della denominazione siciliana, il vino e l'olio. Sotto la protezione Sicilia IGP produce extra vergini che rispettano il limite di acidità dello 0,5% e portano un carattere salino, con il richiamo di pomodoro verde che segnala gli oli più riusciti dell'isola. Un lavoro che parte dalla materia prima e ne difende la nettezza. Sul fronte del vino, la Sicilia DOC raccoglie rossi costruiti su Nero d'Avola, Frappato e Nerello Mascalese, accanto a bianchi e rosati che coprono l'intera gamma autorizzata. Tenere insieme due denominazioni così diverse — una olearia, l'altra vinicola — significa leggere il terroir siciliano nella sua doppia vocazione, senza gerarchie. È un impegno che riflette la consapevolezza di una realtà attenta a cosa la terra concede: la stessa luce e lo stesso suolo che maturano le olive alimentano le viti, e la cantina traduce entrambe le filiere con lo stesso metro di rigore.

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