CANTINA MARENO S.C.A.

A Mareno di Piave, nel Veneto nordorientale, la cooperativa Cantina Mareno lavora due denominazioni DOCG di segno opposto: il Lison, bianco, e il Piave Malanotte, rosso. Il primo nasce dal Tai e da vitigni regionali su una zona di diciannove comuni, e cattura la precisione minerale di queste terre di pianura; la gradazione minima del 12% ne definisce la misura, generando vini di freschezza e contegno rispetto a concorrenti regionali più decisi. Il Malanotte porta il registro sull'altro versante, quello dei rossi di struttura del Piave, e completa un profilo che tiene insieme croccantezza bianca e profondità rossa dello stesso comprensorio. È un dualismo che racconta bene la viticoltura di quest'area, capace di leggerezza aromatica e di corpo a seconda dell'uva. La forma cooperativa raccoglie il lavoro dei conferitori in una produzione dai contorni netti. Chi vuole capirne la logica può fermarsi in cantina: le porte sono aperte alla visita e alla degustazione diretta, occasione non comune per mettere i due volti a confronto.

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