Cantine FATTORIE GRECO S.r.l.

Con sede a Cariati, affacciata sul versante ionico della Calabria, Cantine Fattorie Greco lavorano dentro due dei disciplinari più esigenti del meridione: Cirò e Melissa, entrambe DOC. È un entroterra montuoso, spesso ai margini delle rotte del vino, dove la fedeltà al vitigno locale pesa più della scala produttiva e finisce per definire l'identità stessa dell'azienda. Il Gaglioppo è l'anima dei rossi di Cirò, pensati per durare fino alle versioni superiore e riserva, mentre il Greco nero, assemblato con uve bianche, dà i Melissa bianchi dal profilo minerale e preciso. Ogni denominazione impone soglie e affinamenti propri, che l'azienda rispetta come parte del racconto del territorio. La strada scelta è quella della tipicità: non l'ammiccamento internazionale, ma la lettura fedele di un terroir aspro, fatto di collina interna e vitigni autoctoni idonei. Un lavoro serio, che chiede al vino di somigliare al luogo da cui viene più che al gusto del momento.

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