Cantine MALENA FRANCESCO

Da Cirò Marina, sulla costa ionica calabrese, Cantine Malena Francesco lavora vigneti in cui la vinificazione si tramanda da oltre un secolo. L'azienda si muove tra due denominazioni contigue, Cirò DOC e Melissa DOC, entrambe radicate nel Gaglioppo: è questo vitigno a stabilire il filo ampelografico che le lega e a dare ai rossi la loro struttura mediterranea. Quattro generazioni hanno custodito questi terroir, tenendo insieme metodi ancestrali e produzione contemporanea senza sacrificare l'uno all'altra. La gamma riflette questa doppia radice: dai Melissa più eleganti fino ai Cirò superiore riserva che oltrepassano il 12% di alcol e chiedono qualche anno di pazienza. Chi arriva a Cirò Marina può verificarlo direttamente: la cantina accoglie i visitatori per degustazioni che mettono a confronto le due denominazioni e le loro diverse espressioni del Gaglioppo, dal sorso fresco al rosso di maggiore corpo. È il modo più immediato per leggere, nello stesso calice, un secolo di continuità familiare e la geografia di questa fascia costiera.

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