Casa Scalecci

Oltre due secoli di vite si stratificano sui terreni siciliani di Casa Scalecci, la cui vicenda moderna comincia nel 1920, quando Rosario Assennato acquisì il Feudo Scalecci. Da allora Nero d'Avola, Frappato e Nerello Mascalese hanno alimentato una produzione che un tempo riforniva le flotte mercantili del Mediterraneo, legando il vino alle rotte commerciali che attraversavano l'isola. Oggi l'azienda tiene insieme quell'eredità e una disciplina misurata. Sotto le due formule siciliane — la DOC e la più ampia IGP — nascono vini che raggiungono almeno il 12% di alcol, affiancati da oli extra vergine calibrati su severi standard di polifenoli. È lo stesso terroir che nutrì i porti a continuare a dare corpo e riconoscibilità a entrambe le produzioni: un carattere che non cerca l'effetto, ma la coerenza tra suolo, varietà e mano. Il risultato è un profilo netto, dove la memoria del feudo e la precisione contemporanea convivono senza sovrastarsi.

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