Casa Vitivinicola Tenute Marino

Casa Vitivinicola Tenute Marino si muove su due registri protetti della stessa isola, tenuti insieme dalla matrice vulcanica dei suoli siciliani. Sul versante enologico, la Sicilia DOC raccoglie vitigni identitari come Nero d'Avola, Frappato e Nerello Mascalese, declinati in rossi, bianchi e rosati che restituiscono l'ampiezza stilistica dell'isola più che un singolo profilo. Accanto alla vite, il frutto dell'olivo: l'extravergine risponde ai parametri della Sicilia IGP, con aromi netti di pomodoro verde e un tenore di polifenoli oltre i cento milligrammi per chilo, dato che segnala struttura e capacità di durata. Le due denominazioni non convivono per caso: raccontano un unico approccio, quello di una produzione legata alla terra tanto nel calice quanto nella bottiglia d'olio. Il sole mediterraneo e i minerali del sottosuolo fanno da denominatore comune, e Tenute Marino li interpreta come due traduzioni parallele dello stesso paesaggio, senza gerarchie tra vino e olio.

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