CASEIFICIO GENNARO AURICCHIO SPA

Macomer · Provincia di Nuoro · Sardegna

🏡 Degustazioni e visitePecorino Sardo DOP

Consorzio/sito produttore di formaggi; per Macomer è indicato come caseificio produttore del Pecorino Sardo DOP e lo stabilimento/impianto a Macomer risulta associato a lattiero-caseari e formaggi ovini.

Cosa produce

DOP

Pecorino Sardo

A semi-hard Sardinian ewe's-milk cheese in two varieties, 'dolce' (20-60 days) and 'maturo' (at least two months, sometimes naturally smoked), with a soft springy texture.

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Contatti

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