Casisano

La tenuta Casisano occupa ventidue ettari di vigneto su una terrazza a 480 metri, nel settore sud-est di Montalcino. Qui l'altitudine e l'incontro tra i venti freschi da nord e la brezza marina da sud-ovest generano escursioni termiche che governano la maturazione del Sangiovese, mentre il galestro ricco di argilla e calce imprime ai vini una complessità minerale e salina. Su questa base la cantina lavora un'unica denominazione, il Brunello di Montalcino DOCG, portato ai quarantotto mesi di affinamento richiesti dal disciplinare. La posizione elevata, affacciata su Sant'Angelo in Colle, è parte integrante del racconto: chi sale in tenuta può degustare direttamente da questo belvedere, leggendo nel bicchiere l'altitudine e i suoli che lo definiscono. Vale la sosta per assaggiare il Brunello nel punto esatto in cui nasce, dove il paesaggio spiega il vino meglio di qualsiasi scheda.

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