Catalano Viticoltori

A Gela, tre generazioni della famiglia Catalano hanno dato forma a questa proprietà a partire dal 1950, quando la riforma agraria assegnò il primo vigneto in Contrada Spinasanta. Su circa quattro ettari, l'azienda tiene insieme eredità familiare e formazione tecnica: Rosario Catalano, con studi in biologia ed enologia, indirizza l'esperienza maturata nella zona del Cerasuolo di Vittoria verso i propri Nero d'Avola e Frappato, i due vitigni che definiscono l'unica DOCG siciliana. L'affinamento, di almeno otto mesi, non è un vezzo ma la condizione che permette a questi rossi di comporre struttura e finezza, restituendo il carattere di un terroir che la precisione tecnica raffina senza snaturare. La scala ridotta della tenuta gioca a favore del controllo su ogni fase, dalla vigna alla bottiglia. L'azienda accoglie i visitatori per la degustazione: una sosta a Gela consente di seguire il filo che lega la storia agraria del secondo dopoguerra e un vino che ancora oggi ne porta traccia.

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