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✓ Verificato dal consorzio
Chianti Salumi S.r.l.
Barberino Tavarnelle · Provincia di Firenze · Toscana
Finocchiona IGPProsciutto Toscano DOP
Azienda toscana che seleziona e lavora i migliori salumi della tradizione locale nel cuore del Chianti.
Cosa produce
IGP→DOP→
Finocchiona
A Tuscan salami flavoured with fennel seeds or flowers, with soft, sometimes crumbly slices and a pronounced fennel aroma.
Prosciutto Toscano
Prosciutto Toscano PDO is a raw cured ham of about 8-9 kg, dry-salted with salt, pepper and plant seasonings, aged at least 10-12 months, with pale-to-bright red meat and a savoury delicate taste.
Contatti
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