Clocchiatti Tania

Da Povoletto, in provincia di Udine, Clocchiatti Tania tiene insieme tre denominazioni tra le più impegnative del Friuli-Venezia Giulia, tutte votate al bianco. Il Ramandolo DOCG raccoglie l'intensità aromatica del Verduzzo Friulano in una versione dolce che pretende vendemmia scrupolosa; la zona di Rosazzo DOCG dà invece bianchi da Friulano, Sauvignon e Chardonnay, di taglio più asciutto e territoriale. La terza voce è il Picolit, entro la più ampia area dei Colli Orientali: vitigno raro e difficile, che ripaga la fatica con un dolce di rara finezza. Il filo che unisce le tre etichette non è un vitigno ma un modo di stare in vigna, calibrato di volta in volta sugli standard di maturazione di ciascuna denominazione. È un repertorio che privilegia la profondità alla quantità, misurandosi con le uve più capricciose del comprensorio anziché con quelle più docili. Ogni bottiglia resta ancorata al proprio terroir, e la gamma va letta come tre letture distinte dello stesso angolo di Friuli.

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