Clocchiatti Tania

À Povoletto, dans la province d'Udine, Clocchiatti Tania réunit trois des appellations les plus exigeantes du Friuli-Venezia Giulia, toutes dédiées aux vins blancs. Le Ramandolo DOCG capture l'intensité aromatique du Verduzzo Friulano dans une version douce qui exige une vendange scrupuleuse ; la zone de Rosazzo DOCG, quant à elle, produit des blancs à base de Friulano, Sauvignon et Chardonnay, au profil plus sec et territorial. La troisième voix est le Picolit, au sein de la vaste région des Colli Orientali : un cépage rare et difficile, qui récompense l'effort par un vin doux d'une rare finesse. Le fil conducteur qui unit les trois étiquettes n'est pas un cépage, mais une manière d'être dans le vignoble, calibrée à chaque fois sur les standards de maturité de chaque appellation. C'est un répertoire qui privilégie la profondeur à la quantité, en se mesurant aux raisins les plus capricieux de la région plutôt qu'aux plus dociles. Chaque bouteille reste ancrée à son terroir, et la gamme doit être lue comme trois interprétations distinctes du même coin du Friuli.

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