Corte dei Balbi Soprani S.p.A.

A Santo Stefano Belbo, Corte dei Balbi Soprani si colloca dentro la zona DOCG del Brachetto d'Acqui e ne elabora l'intera gamma. Un'unica denominazione, ma declinata in tutte le forme previste dal disciplinare: rossi fermi, spumanti e passiti, ciascuno con un minimo dell'11,5% di alcol. È un modo per esplorare le possibilità di un solo vitigno aromatico attraverso stili diversi, dal sorso vivace alla concentrazione del passito. La cantina seleziona uve dai terroir più vocati del Piemonte e adotta l'agricoltura integrata come indirizzo di gestione. La presenza costante tra i filari e le scelte agronomiche mirate orientano un lavoro rivolto alla sostenibilità ambientale senza rinunciare al carattere del Brachetto. In questa parte della valle Belbo, dove il vitigno trova il suo territorio d'elezione, l'azienda misura il proprio operato sulla capacità di rispettare un profilo aromatico singolare, restituendolo in versioni che ne mostrano l'ampiezza espressiva più che la semplice varietà di formati.

Contatti