Corte dei Venti

Nella località Piancornello di Montalcino, Corte dei Venti è l'espressione di una storia familiare che risale al 1943, quando i Pieri cominciarono a coltivare i cinque ettari di vigneto ancora oggi al centro dell'azienda. Qui il Sangiovese destinato al Brunello di Montalcino DOCG viene raccolto a mano e vinificato interamente in casa, senza delegare all'esterno alcun passaggio. Ai filari si affiancano tre ettari di oliveti, a comporre un paesaggio agricolo di piccola scala ma di identità netta. Il Brunello che ne deriva risponde al lungo invecchiamento imposto dal disciplinare—quarantotto mesi—che è parte integrante del suo carattere: un vino di attesa, in cui il tempo in cantina conta quanto il lavoro in vigna. L'accoglienza segue lo stesso passo misurato: le visite avvengono su prenotazione, in un contesto raccolto dove degustare significa cogliere da vicino un metodo fondato sulla cura del vigneto e sulla pazienza. Fissare un appuntamento è il modo giusto per entrare in questo ritmo.

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