Costa Caria Società Cooperativa Agricola

A Drapia, sui terreni fertili che scendono verso il Tirreno calabrese, Costa Caria coltiva la Cipolla Rossa di Tropea Calabria, la dolce cipolla rossa che dà il nome a questa costa. Nata dall'impegno dei fratelli Costa, la cooperativa produce entro i ventitré comuni della zona designata, portando il raccolto dal campo al consumatore senza intermediari. La stessa cipolla cambia forma secondo la stagione—fresca come cipollotto, in versione conservabile, o in assortimenti che seguono il calendario agricolo. La gestione dei suoli esclude contaminazioni di nichel, un'attenzione pensata per chi convive con sensibilità alimentari particolari, segno di una pratica insieme radicata e contemporanea. L'azienda resta aperta a visite e degustazioni per tutto l'anno: chi passa da Drapia può percorrere i campi e assaggiare il prodotto dov'è nato, ascoltando una storia familiare che continua a coltivarsi. Presentatevi in cooperativa per vedere da vicino la raccolta.

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