Cipolla Rossa di Tropea Calabria
Food · PGI · 23 comuni
La Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, riconosciuta dall'Unione Europea a partire dal 2004, si differenzia nettamente dalle generiche varietà limitrofe grazie a una delimitazione geografica rigidamente circoscritta. La coltivazione ufficiale è infatti confinata a soli 23 comuni calabresi, tra cui spiccano Amantea e Belmonte Calabro. Questa rigorosa zonazione tutela l'autenticità della denominazione contro le imitazioni commerciali. Oggi l'intera produzione fa capo a una rete altamente selezionata di appena 58 produttori verificati, vigilati dal Consorzio di Tutela della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP per garantire la tracciabilità assoluta di ogni singolo raccolto.
I produttori 58
+ altri 50 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Cipolla Rossa di Tropea Calabria?
- Cipolla Rossa di Tropea Calabria si produce in 23 comuni in Calabria: Amantea, Belmonte Calabro, Briatico, Curinga e altri.
- Cosa significa IGP?
- IGP (Indicazione Geografica Protetta) certifica che almeno una fase di produzione avviene nell'area geografica delimitata.