Curtaz Federico

Federico Curtaz è arrivato in Sicilia dopo aver affinato il mestiere nelle regioni vinicole piemontesi, attratto dal terroir dell'isola e dalla sua eredità vitivinicola. Lavora entro due sigle che condividono il nome ma non il rango, la Sicilia DOC e la Sicilia IGP, due gradi di lettura dello stesso vasto territorio. Il repertorio ampelografico intreccia autoctoni e internazionali: Nero d'Avola, Nerello Mascalese e Syrah tra i protagonisti dei rossi, dove i tannini si integrano a una polpa ricca di frutto, accanto a bianchi di impronta minerale e precisa. Le due denominazioni gli offrono margini diversi—più stretto il disciplinare della DOC, più ampia la IGP—entro cui muoversi senza rinunciare a una firma coerente. Ogni bottiglia riflette il suo modo di interrogare la complessità geologica e culturale siciliana attraverso la vite, come se il bagaglio piemontese servisse da bussola per leggere, con distanza e rispetto, un paesaggio adottivo.

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