CVA Canicattì

CVA Canicattì è una cooperativa che dal 1969 raccoglie trecento vignaioli su novecento ettari, distribuiti tra Agrigento, Caltanissetta e Palermo. La sua produzione si muove entro due denominazioni regionali — la Sicilia DOC e la Sicilia IGP — che insieme coprono l'intera scala del vino isolano: il Nero d'Avola a fare da bandiera, affiancato da cinque altre varietà tra autoctone e internazionali, e una gamma completa di rossi, bianchi e rosati. Dietro quei numeri c'è una rete di vigneti sparsi su dodici comuni, dove microclimi e vicende culturali diverse plasmano espressioni distinte di una stessa identità siciliana. La doppia denominazione non è una ridondanza burocratica: la DOC fissa il perimetro più esigente, l'IGP allarga il campo di manovra, e la cooperativa le usa entrambe per parlare a mercati differenti senza perdere la propria voce. La cantina accoglie i visitatori: vale la sosta a Canicattì per attraversare, calice alla mano, la varietà di un progetto collettivo che traduce l'intera Sicilia del vino in un unico ventaglio di etichette.

Contatti