✓ Vérifié par le consortium
CVA Canicattì
Canicattì · Province de Agrigento · Sicilia
CVA Canicattì est une coopérative qui, depuis 1969, regroupe trois cents vignerons sur neuf cents hectares, répartis entre Agrigente, Caltanissetta et Palerme. Sa production s'inscrit dans deux dénominations régionales — la Sicilia DOC et la Sicilia IGP — qui couvrent ensemble toute l'échelle du vin insulaire : le Nero d'Avola en porte-étendard, accompagné de cinq autres variétés, autochtones et internationales, et une gamme complète de rouges, blancs et rosés. Derrière ces chiffres se cache un réseau de vignobles dispersés sur douze communes, où microclimats et histoires culturelles diverses façonnent des expressions distinctes d'une même identité sicilienne. La double dénomination n'est pas une redondance bureaucratique : la DOC fixe le périmètre le plus exigeant, l'IGP élargit le champ de manœuvre, et la coopérative les utilise toutes deux pour s'adresser à différents marchés sans perdre sa propre voix. La cave accueille les visiteurs : l'arrêt à Canicattì vaut le détour pour traverser, verre à la main, la variété d'un projet collectif qui traduit toute la Sicile viticole en un éventail unique d'étiquettes.
Contacts
Les contacts directs sont à une étape gratuite
Site web, e-mail, téléphone — sans carte, sans tracas.
Ce qu'il produit
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia