Fuligni

Fuligni si estende su cento ettari lungo il versante nord-orientale di Montalcino, in una porzione del territorio dove il Brunello ha mosso i propri primi passi. Solo quattordici ettari sono vitati, collocati nella fascia classica: il vigneto de I Cottimelli sale tra i 380 e i 450 metri di altitudine, mentre gli impianti più giovani guardano a est-sud su terreni di tufo e argilla. L'azienda conserva ceppi ultraquarantennali, vecchi cloni aziendali di Sangiovese allevati a bassa densità, testimonianza di una viticoltura d'altri tempi. Da questo mosaico di quote e composizioni pedologiche nasce l'unica denominazione della casa, il Brunello di Montalcino DOCG, affinato per quarantotto mesi e segnato dalla complessità che deriva dalla diversità dei terroir. La scelta di non ampliare la superficie vitata e di preservare le viti più anziane racconta un'idea precisa: leggere il Sangiovese di Montalcino attraverso poche parcelle, curate nel dettaglio, dove altitudine e suolo lasciano un'impronta netta sul vino.

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