Giro di Vite

Giro di Vite lavora entro la Pinerolese DOC, là dove le colline piemontesi si raccolgono attorno a Pinerolo, alle porte delle valli. La denominazione si estende su trentaquattro comuni, e il produttore attinge ai vitigni rossi che quel territorio ha sempre coltivato: Barbera, Nebbiolo e Bonarda, cultivar autoctone e adatte al clima della zona. Da queste uve nascono rossi e rosati che rispecchiano due condizioni precise — la struttura minerale del suolo e il clima continentale temperato che caratterizza la fascia pedemontana. Non è una zona da grandi volumi ma da vini di identità, ancorati alla composizione naturale del vigneto più che a interventi di cantina. Ogni etichetta porta il segno di questa aderenza al luogo: la Pinerolese non è un nome di comodo, ma il perimetro entro cui il produttore sceglie i vitigni e definisce il proprio stile. In un Piemonte dominato da denominazioni più celebri, Giro di Vite presidia un territorio meno battuto ma altrettanto codificato.

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