La Cà

A Bardolino, sulle colline veronesi che scendono verso il lago di Garda, La Cà lavora l'unica denominazione della zona a portare il rango di Superiore. Il Bardolino Superiore DOCG nasce qui dall'intreccio di Corvina veronese, Corvinone e Rondinella, i vitigni che definiscono lo stile rosso di un comprensorio esteso su sedici comuni. Ne escono vini di almeno dodici gradi, affinati non meno di dodici mesi prima di raggiungere il bicchiere. L'azienda ha scelto la via della trasparenza: apre le porte a chi vuole capire come il terroir veronese si traduca in struttura e longevità, senza filtri commerciali. È una delle aree più dinamiche del Veneto enologico, e La Cà la racconta dal vigneto alla cantina, seguendo l'uva fino all'affinamento. Chi passa da Bardolino può fermarsi per una degustazione in azienda e camminare tra i filari con chi quei vini li produce, cogliendo alla fonte il legame tra suolo, varietà e stile.

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