LE CECCHE Az.Agr. di De Bruyne Jan Jules Martha

Sui pendii di Diano d'Alba, dove l'argilla e il calcare delle Langhe modellano la vite da generazioni, l'azienda di Jan Jules Martha De Bruyne muove tra due famiglie di rossi e quattro denominazioni a DOCG. Da un lato il Dolcetto, vitigno di casa, che dà origine sia al Dolcetto di Diano d'Alba sia al Dogliani: vini brillanti e di pronta struttura, radicati nella zona d'origine. Dall'altro il Nebbiolo, coltivato su terreni più ampi del Piemonte, che alimenta le due etichette di maggiore attesa, Barbaresco e Barolo, tenute in affinamento rispettivamente per ventisei e trentotto mesi prima di uscire. In ciascuna bottiglia si legge lo stesso tratto minerale del terroir e la disciplina necessaria a comporre il vigore alcolico con l'eleganza. LE CECCHE tiene insieme le due anime del comprensorio langarolo — il Dolcetto immediato e il Nebbiolo di lungo corso — senza cedere né alla morbidezza facile né alla durezza, cercando in ogni denominazione la propria misura.

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