LE CECCHE Az.Agr. di De Bruyne Jan Jules Martha

Sur les pentes de Diano d'Alba, où l'argile et le calcaire des Langhe façonnent la vigne depuis des générations, l'entreprise de Jan Jules Martha De Bruyne évolue entre deux familles de rouges et quatre appellations DOCG. D'un côté, le Dolcetto, cépage local, qui donne naissance au Dolcetto di Diano d'Alba et au Dogliani : des vins brillants et de structure immédiate, enracinés dans leur zone d'origine. De l'autre, le Nebbiolo, cultivé sur des terrains plus vastes du Piémont, qui alimente les deux étiquettes les plus attendues, Barbaresco et Barolo, élevées respectivement pendant vingt-six et trente-huit mois avant leur commercialisation. Dans chaque bouteille, on retrouve la même empreinte minérale du terroir et la discipline nécessaire pour allier la vigueur alcoolique à l'élégance. LE CECCHE réunit les deux âmes de la région des Langhe — le Dolcetto immédiat et le Nebbiolo de longue garde — sans céder ni à la souplesse facile ni à la rudesse, cherchant dans chaque appellation sa propre mesure.

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