Longanesi Daniele

Tutto comincia nel 1913, quando Antonio Longanesi acquistò i fondi di Boncellino, alle porte di Bagnacavallo. Il carattere dell'azienda nacque da un dettaglio minimo e ostinato: una vite selvatica aggrappata a una quercia al margine dei campi, un tempo sfruttata per attirare gli uccelli di passo. Quella pianta rustica, apprezzata per la resistenza, orientò l'intero lavoro di Daniele Longanesi sulla Romagna Albana, unica denominazione della casa, oggi custodita con la stessa attenzione alla misura e alla continuità. Dall'Albana l'azienda ricava due letture opposte e complementari: bianchi secchi di impianto tradizionale e passiti concentrati in venti-quaranta giorni, dove la ruvidità dei vitigni d'origine diventa dolcezza controllata. La vinificazione rifiuta gli effetti facili e privilegia la fedeltà a quella rusticità di partenza, come un filo teso lungo più di un secolo. Chi arriva a Boncellino può sedersi in azienda e degustare direttamente questa continuità: un modo concreto per misurare, calice dopo calice, cosa significhi lavorare la stessa terra per generazioni.

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