OBERTO AZ. AGR. BRICCO LOGHERO di Enologo Vittorio Oberto

Da Sommariva Perno, sulle colline del Roero, l'azienda Bricco Loghero di Vittorio Oberto imprime alla propria gamma il ritmo dell'esperienza enologica. Quattro denominazioni protette scandiscono il lavoro fra due vitigni: il Dolcetto, che nel Dolcetto di Diano d'Alba e nel Dogliani mostra un profilo netto e minerale, e il Nebbiolo dei Barolo, che pretende trentotto mesi di affinamento prima di arrivare al calice, affiancato dal Barbaresco. Il tratto comune è la precisione: interpretare quattro DOCG su suoli d'argilla e gesso fra i più vocati della regione significa adeguare ogni scelta alla denominazione, senza uniformare i vini a un unico stile. La direzione enologica lavora proprio su questo scarto, lasciando che ciascun terroir detti i tempi e i toni. Ne esce una gamma dove la firma tecnica si misura non nell'imporre un carattere, ma nel rendere leggibile quello del luogo.

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