OBERTO AZ. AGR. BRICCO LOGHERO di Enologo Vittorio Oberto

Depuis Sommariva Perno, sur les collines du Roero, l'entreprise Bricco Loghero de Vittorio Oberto insuffle à sa gamme le rythme de l'expérience œnologique. Quatre dénominations protégées rythment le travail entre deux cépages : le Dolcetto, qui dans le Dolcetto di Diano d'Alba et le Dogliani révèle un profil net et minéral, et le Nebbiolo des Barolo, qui exige trente-huit mois d'affinage avant d'arriver au verre, accompagné du Barbaresco. Le trait commun est la précision : interpréter quatre DOCG sur des sols d'argile et de gypse parmi les plus propices de la région signifie adapter chaque choix à la dénomination, sans uniformiser les vins à un style unique. La direction œnologique travaille précisément sur cette distinction, laissant chaque terroir dicter les temps et les tonalités. Il en résulte une gamme où la signature technique se mesure non pas en imposant un caractère, mais en rendant lisible celui du lieu.

Contacts