Pascolo Alessandro

A Dolegna del Collio, all'estremità nord-orientale della denominazione Collio Goriziano, Pascolo Alessandro coltiva un versante dove l'aria alpina incontra la luce che risale dall'Adriatico. La sua è una viticoltura di bianchi: il Friulano e il Pinot grigio della tradizione friulana, la Ribolla gialla e il Sauvignon, insieme alle note più espansive del Traminer aromatico. Da queste uve nascono etichette in versione base e riserva, ciascuna calibrata su un grado alcolico che supera l'11,5%. Il carattere di questi vini si legge anzitutto nel suolo: la matrice calcareo-argillosa che percorre gli otto comuni della denominazione restituisce mineralità e struttura, tenendo insieme tensione e corpo. È un profilo che appartiene all'intero Collio Goriziano, qui interpretato ai suoi margini più alti e freschi, dove l'escursione termica affila i profumi e allunga la vita dei bianchi. Non un catalogo di varietà, ma un'unica idea di territorio declinata attraverso i vitigni che lo hanno reso riconoscibile.

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