Romano Michele Vini

Venti ettari di vigne salgono lungo le pendici del Vesuvio fino a quattrocento metri, dove il suolo vulcanico lascia sui vini un'impronta minerale che li distingue. Da Ottaviano, alle porte del vulcano, Romano Michele Vini legge questa geologia campana come materia prima e non come sfondo: ogni bottiglia porta con sé la memoria delle eruzioni e la spinta acida dei terreni lavici. Tre le denominazioni protette che compongono il repertorio aziendale, tutte del versante meridionale. La Vesuvio DOC riunisce rossi e rosati di Piedirosso e Aglianico accanto ai bianchi del territorio; la più estesa Pompeiano IGT allarga lo sguardo a novantadue comuni, offrendo una tela ampia per le uve locali; la rara Catalanesca del Monte Somma difende invece un vitigno bianco autoctono altrove quasi scomparso. È un catalogo che tiene insieme la tradizione rossa vesuviana e la scommessa sui bianchi vulcanici, restituendo per intero il carattere di una viticoltura cresciuta all'ombra del cono.

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