Ronco Blanchis

A Mossa, sui declivi del Collio in provincia di Gorizia, Giancarlo Palla e i figli Alberto e Lorenzo coltivano vigne che appartennero a casate austriache e spagnole. Il terreno è marna eocenica, grigia e giallastra, e su di esso i ceppi — 4.830 per ettaro, allevati a Guyot — trovano la matrice minerale che segna i loro vini. Qui la denominazione Collio Goriziano DOC prende forma soprattutto attraverso le uve a bacca bianca. Chardonnay, Ribolla gialla, Sauvignon e Friulano compongono un ventaglio di bianchi in cui il substrato geologico si legge come intensità e tensione più che come esuberanza aromatica. Tre generazioni si sono succedute su questi filari, trasformando la fatica del lavoro collinare e la particolare geologia del versante in bottiglie che restituiscono con precisione il carattere del Collio. Non è una viticoltura di superficie: è la lettura paziente di una marna che continua a dettare, annata dopo annata, il profilo dei vini di Mossa.

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