Società Agr. Massidda di Daniela, Ignazio e Igino S.S.

La Società Agr. Massidda si muove interamente entro le quattro denominazioni d'origine che gravitano attorno a Cagliari, un ventaglio che copre stili molto distanti tra loro. Sul versante secco sta il Nuragus di Cagliari, bianco fresco e minerale che è forse il più immediato dell'isola; sul fronte opposto, le versioni liquorose portano il Nasco, segnato da un'evoluzione ossidativa, e il Girò, rosso corposo e strutturato. La denominazione Cagliari fa da cornice più ampia, con rossi e bianchi che partono da dieci gradi alcolici mentre gli stili da meditazione salgono fino a tredici e mezzo. Governare questo repertorio significa padroneggiare protocolli sardi esigenti, dove ogni tipologia impone gradazioni e lavorazioni proprie. La famiglia Massidda vi lavora da tre generazioni, su un territorio di denominazione che tocca fra i centoottantadue e i centonovantuno comuni: un patrimonio ampelografico locale che l'azienda traduce, vino dopo vino, in una complessità tutta regolata dal disciplinare, mai lasciata al caso.

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