SOCIETA' AGRICOLA MARTINO - CALATIA

Radicata a Caiazzo, in provincia di Caserta, la Società Agricola Martino si muove tra alcuni degli areali storici della Campania, governando un portafoglio di cinque denominazioni. Tre sono DOC — Falerno del Massico, Aversa e Galluccio — affiancate dalle IGT Terre del Volturno e Roccamonfina, un ventaglio che copre terroir vulcanici e pianure prossime alla costa. Su queste basi diverse l'azienda coltiva Aglianico e Piedirosso per i rossi, Asprinio per i bianchi, insieme ad altre varietà autoctone regionali, componendo una gamma che va dai rossi di struttura — con affinamento minimo di dodici mesi — fino a bianchi ed espressioni spumantizzate. L'ampiezza delle denominazioni non è un semplice elenco: è il modo in cui Martino attraversa la complessità ampelografica campana, mettendo a confronto suoli e altitudini differenti sotto una stessa firma. Ne esce un catalogo coerente, in cui ogni denominazione conserva la propria voce e restituisce un frammento del mosaico viticolo che segna questa parte di Campania, tra interno e costa.

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