Sorelle Bronca

Nate come progetto nel 2002, le Sorelle Bronca hanno trasformato un desiderio d'infanzia in realtà viticola sulle colline del Prosecco Superiore. La loro unica denominazione, il Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG, prende forma da una selezione attenta dei vigneti, dove la Glera convive con vitigni storici come il Verdiso, in una ricerca di espressioni legate al singolo terroir. In cantina, la cura dell'uva si accompagna alla sperimentazione, convogliata in cuvée distintive e in stili che spaziano dal frizzante allo spumante. È un lavoro che insegue il carattere minerale della zona e ne asseconda i ritmi stagionali, restituendo bollicine che non rinunciano all'identità del luogo. Il risultato è un Conegliano Valdobbiadene pensato come lettura del paesaggio collinare più che come prodotto standardizzato. Sorelle Bronca non apre le porte ai visitatori, ma le loro cuvée raccontano le colline del Prosecco Superiore con la voce di chi le ha scelte una a una, tenendo insieme rigore agronomico e libertà interpretativa in cantina.

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