TENUTA BELLAFONTE

Tenuta Bellafonte concentra il proprio lavoro su un'unica denominazione, il Montefalco Sagrantino DOCG, il rosso austero che misura il terroir dell'Umbria centrale. Le uve Sagrantino, coltivate entro i cinque comuni della zona protetta, danno vini di intensità compatta: sia la versione secca sia il passito richiedono almeno 13,0% di alcol e trentasette mesi di affinamento tra botte e bottiglia, tempi che dicono molto del carattere della varietà. È un vitigno che non concede nulla in gioventù. Il tannino fitto e la spina minerale rendono questi vini severi all'apertura, costruiti per rivelarsi lentamente, annata dopo annata. Bellafonte ne asseconda l'indole senza forzature, lasciando che la struttura si distenda nel tempo anziché ammorbidirla in partenza. Il risultato è un Sagrantino fedele alla sua reputazione di rosso da lunga attesa, dove la pazienza del produttore e quella di chi beve procedono di pari passo verso la stessa maturità.

Contatti