Tenuta Sette Cieli

Il progetto di Tenuta Sette Cieli nasce nel 2001, quando i primi filari furono piantati a quattrocento metri d'altitudine sulle colline di Bolgheri, circondati dalle selve di Monteverdi Marittimo. Dieci ettari di vigneto terrazzato, divisi da muri a secco, ospitano Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, insieme a uve bianche: le varietà su cui si reggono le due denominazioni bolgheresi, la Bolgheri DOC e la Bolgheri Sassicaia DOC. L'altitudine e i terrazzamenti orientano lo stile, imponendo alla vigna un rapporto stretto con il paesaggio marino e boschivo che avvolge la tenuta. La visione originaria—leggere l'anima di un territorio selvaggio e trasformarla in terroir—prosegue oggi attraverso la generazione successiva, che custodisce l'equilibrio tra ambizione e rispetto della natura. Nelle due denominazioni Sette Cieli trova la propria misura: non il gesto spettacolare, ma la ricerca di una coerenza tra suolo, quota e mare. È l'espressione di una Bolgheri d'altura, dove i muri a secco e le selve circostanti ne definiscono il carattere prima ancora della vendemmia.

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