Tenute Bellamarina

Tenute Bellamarina concentra il proprio lavoro su un'unica denominazione, il Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG, uno dei pochi rossi dolci naturali dell'Italia meridionale. L'uva Primitivo, portata a maturazioni profonde nei vigneti distribuiti su diciannove comuni pugliesi, genera vini oltre il 16% di alcol, con una dolcezza che non deriva da arricchimenti ma dalla sola concentrazione degli zuccheri. Il carattere del vino si spiega a partire dal territorio di Manduria: suoli calcarei e calore mediterraneo spingono il frutto verso un'intensità densa, stratificata, in cui la potenza alcolica dovrebbe convivere con una tenuta di equilibrio piuttosto che sovrastarla. È uno stile che chiede pazienza in vigna e misura in cantina, perché il confine tra ricchezza e pesantezza qui è sottile. Scegliendo di misurarsi con una sola tipologia—e per giunta tra le più impegnative del panorama pugliese—il produttore lega la propria identità a un vino di nicchia, dove la dolcezza naturale diventa il tratto distintivo e il metro con cui leggere l'intero disciplinare.

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