VECCHIA CANTINA SOCIALE DI ALICE BEL COLLE E SESSAME D'ASTI S.C.A.

Fondata nel 1956, la Vecchia Cantina Sociale di Alice Bel Colle e Sessame d'Asti è la realtà di maggior peso dell'Alto Monferrato: circa duecento soci conferitori, millecentocinquanta ettari coltivati, una raccolta media vicina alle diecimila tonnellate l'anno. Lo stabilimento, a sei chilometri da Acqui Terme, concentra questa mole in tre denominazioni DOCG—il Ruchè di Castagnole Monferrato, il Terre Alfieri e la Barbera d'Asti—affiancate dal lavoro sui vitigni autoctoni come Moscato, Brachetto e Barbera. La dimensione cooperativa qui non è un dettaglio organizzativo ma la chiave di lettura: aggregando la produzione di tanti piccoli conferitori, la cantina trasforma una geografia frammentata di vigne in un volume capace di raggiungere il mercato con continuità. È il modello che ha permesso a un territorio di media collina, meno esposto dei nomi più celebri delle Langhe, di valorizzare e commercializzare le proprie uve senza disperderle. Le tre DOCG segnano i vertici qualitativi di un lavoro che poggia, alla base, su un ampio patrimonio varietale piemontese e sulla scala che solo l'associazione dei soci rende possibile.

Contatti