Vigna Petrussa

A Prepotto, sulle colline dell'Udine, Vigna Petrussa governa tre fra le denominazioni più esigenti del Friuli, tutte DOCG. Sul versante del Ramandolo il Verduzzo Friulano dà vini dolci che devono raggiungere almeno 14°, un'ambra liquida costruita sulla concentrazione; nella vicina Rosazzo nascono invece bianchi asciutti da Friulano e Sauvignon. La terza voce è il Picolit, tra gli acini bianchi più rari d'Italia, che consegna ai Colli Orientali la densità che li definisce. Tenere insieme queste tre denominazioni significa muoversi fra registri opposti — la dolcezza del Ramandolo, la tensione secca di Rosazzo, la rarità concentrata del Picolit — e leggere ognuna come un dialogo distinto con il proprio terroir. È un'azienda che non cerca la varietà per ampiezza ma per profondità, misurandosi con i disciplinari più severi della regione. Ogni bottiglia diventa così la traduzione di un pezzo preciso di collina friulana, con le sue soglie e le sue esigenze.

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