Villa Mattielli

Villa Mattielli nasce nel 2009 dall'idea di Roberta Roncolato e Giacomo, che riannodano un legame familiare con la viticoltura di Soave le cui radici affondano nel primo Novecento. Quattro generazioni di saperi tramandati orientano una ricerca di autenticità che guarda alle colline veronesi come a un paesaggio da interpretare, non da assecondare. La denominazione di riferimento è la delle Venezie DOC, declinata soprattutto attraverso Pinot Grigio e Garganega insieme ad altre varietà del comprensorio. Sono vini che traducono l'ondulare dei rilievi in profili puliti e misurati, frutto di una gestione attenta del vigneto e di vinificazioni controllate, dove la precisione conta più dell'esibizione. L'azienda è visitabile: chi arriva a Soave può vedere da vicino come dialoghino l'eredità viticola del territorio e le pratiche contemporanee, assaggiando i vini nel luogo stesso in cui prendono forma e cogliendo il filo che lega le generazioni al bicchiere di oggi.

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