Weingut Donà

Weingut Donà presidia la conca del Lago di Caldaro, dove le tre Schiava—grossa, gentile, grigia—disegnano un terroir riconoscibile su diciotto comuni. Da queste uve nascono rossi nelle versioni classico e classico superiore, ancorati a un minimo del 10,5% di alcol: vini di beva schietta, che traducono senza intermediari il calore del bacino lacustre e la freschezza delle notti altoatesine. Il raggio della cantina, però, va oltre. Nei territori più ampi dell'Alto Adige e dell'IGT Mitterberg, Donà coltiva Pinot Bianco e Lagrein accanto a un ventaglio di bianchi che spazia dal Riesling al Traminer Aromatico, mettendo in fila registri diversi dello stesso paesaggio. Chi arriva trova le porte aperte tutto l'anno: le degustazioni attraversano l'intera produzione, dai rossi di lago ai bianchi d'altura, ed è l'occasione più diretta per misurare quanto un solo comprensorio possa cambiare volto da una denominazione all'altra.

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