DOC · dal 1976
Alto Adige
Wine · PDO · 52 comuni
Riconosciuta dal 1976, la denominazione Alto Adige si distingue nel panorama vinicolo italiano per un disciplinare straordinariamente complesso che si estende su 52 comuni della provincia di Bolzano. A differenza di altre denominazioni limitrofe, questa Doc impone che ogni fase di vinificazione, affinamento e spumantizzazione avvenga rigorosamente ed interamente entro il territorio provinciale. La sua specificità si esprime attraverso sei sottozone fortemente caratterizzate, come la Valle Isarco per i bianchi aromatici o Santa Maddalena per la Schiava. Per la tipologia base dell'Alto Adige Bianco, i produttori devono rispettare una resa massima di 10,0 tonnellate per ettaro e un titolo alcolometrico volumico minimo di 10,5% vol.
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Sauvignon, Riesling, Sylvaner, Traminer Aromatico, Kerner (da soli o congiuntamente, per il tipo Bianco/Weiss) 80%min 10.5% volmax 100 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori84 verificati
Abbazia di Novacella / Kloster Neustift✓Ansitz-Tenuta CEO✓Ansitz Villa Rasslhof✓Arunda Sektkellerei✓Baron Longo✓Burgerhof Meßner✓Cantina Andriano / Kellerei Andrian✓Cantina Kössler✓Cantina Kurtatsch✓Cantina Laimburg / Landesweingut Laimburg✓Cantina Merano✓Cantina Tramin✓Cantina Valle Isarco✓Castel Juval Unterortl✓Erste+Neue✓Franz Haas Winery✓Fr. Kupelwieser✓Glassierhof✓GRAWÜ✓H. Lun✓Hoandlhof - Manni Nössing✓Hof am Keller✓Hotel Spitalerhof✓Huber Andreas, Pacher Hof✓Ignaz Niedrist✓Kandlerhof✓Kellerei Bozen✓Kellerei Eisacktal✓Kellerei Kaltern✓Kellerei Sankt Pauls✓Kellerei St. Michael-Eppan✓Kellerei Terlan✓Kettmeir✓K. Martini & Sohn✓Köfererhof✓Kuenhof - Peter & Simon Pliger✓Malojer - Gummerhof✓Manincor✓Marinushof✓Max Thurner - Perlhof✓Mayr Josef, Maso Unterganzner✓Nals Margreid✓Obermoser - Thomas Rottensteiner✓Peter Zemmer✓Pfitscher✓Rielinger✓Ritterhof Weingut-Tenuta✓Schloss Englar✓Schloss Plars✓Schreckbichl - Colterenzio✓Taschlerhof✓Tenuta Klosterhof✓Tenuta Larcherhof✓Tenuta Niklas✓Thomas Dorfmann✓Tschiedererhof✓Weingut Abraham✓Weingut Bessererhof✓Weingut Biedermannhof✓Weingut Brunnenhof✓Weingut Castelfeder✓Weingut Donà✓Weingut Ebner✓Weingut Eichenstein✓Weingut Garlider✓Weingut Griesbauerhof✓Weingut Gump Hof - Markus Prackwieser✓Weingut Hans Rottensteiner✓Weingut Hochegg✓Weingut In Der Eben✓Weingut J. Hofstätter✓Weingut | Klosterkellerei Muri-Gries✓Weingut Kollerhof✓Weingut Kornell✓Weingut Lieselehof✓Weingut Maso Thaler✓Weingut Messnerhof✓Weingut Pardellerhof✓Weingut Radoarhof✓Weingut Strasserhof✓Weingut Untermoserhof✓Weingut Weitgruber-Raffeis✓Weingut Wilhelm Walch✓Weinhof Kobler✓
I fatti
- Colore
- giallo paglierino
- Gusto
- secco, pieno, aromatico
I produttori 84
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Abbazia di Novacella / Kloster Neustift
Ansitz-Tenuta CEO
Ansitz Villa Rasslhof
Arunda Sektkellerei
Baron Longo
Burgerhof Meßner
Cantina Andriano / Kellerei Andrian
Cantina Kössler
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Domande frequenti
- Dove si produce Alto Adige?
- Alto Adige si produce in 52 comuni in Trentino-Alto Adige/Südtirol: Aldino/Aldein, Andriano/Andrian, Appiano sulla strada del vino/Eppan an der Weinstraße, Barbiano/Barbian e altri.
- Con quale vitigno si fa Alto Adige?
- Alto Adige si produce con Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Sauvignon, Riesling, Sylvaner, Traminer Aromatico, Kerner (da soli o congiuntamente, per il tipo Bianco/Weiss) (min 80%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella Provincia autonoma di Bolzano (per il tipo Bianco), Schiava, Lagrein, Pinot Nero, Merlot, Cabernet (da soli o congiuntamente, per il tipo Rosso/Rot) (min 80%), altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione nella Provincia autonoma di Bolzano (per il tipo Rosso), singolo vitigno dichiarato in etichetta (Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Riesling, Sauvignon, Sylvaner, Traminer Aromatico, Kerner, Müller Thurgau, Moscato Giallo, Moscato Rosa, Veltliner, Lagrein, Merlot, Cabernet, Schiava, Malvasia, Schiava Grigia, per i vini monovarietali) (min 85%).
- Qual è la gradazione minima di Alto Adige?
- La gradazione alcolica minima di Alto Adige è 10.5% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.