Mitterberg
Wine · PGI · 116 comuni
Riconosciuta nel 1999, l'indicazione geografica tipica Mitterberg copre l'intero territorio della provincia di Bolzano, estendendosi su 116 comuni tra cui Aldino e Andriano. Questa denominazione si distingue nettamente dalle aree vinicole limitrofe per una precisa scelta normativa: il disciplinare vieta esplicitamente l'indicazione in etichetta di termini quali «riserva» e «vendemmia tardiva». I viticoltori beneficiano invece di un'ampia flessibilità, potendo affiancare a varietà tradizionali come Schiava e Lagrein i vitigni resistenti PIWI, tra cui Bronner e Solaris. Con rese massime fissate a 19 tonnellate per ettaro, la produzione mantiene una gradazione alcolica minima uniforme del 10% vol per le tipologie base.
I fatti
- Colore
- giallo paglierino (bianco); da rosso rubino chiaro a intenso fino a granato carico (rosso); rosato (rosato)
- Gusto
- pieno, armonico, gradevole (bianco); morbido, gradevole, pieno, armonico (rosso); non molto di corpo, armonico, elegante, fresco (rosato)
I produttori 84
+ altri 76 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Mitterberg?
- Mitterberg si produce in 116 comuni in Trentino-Alto Adige/Südtirol: Aldino/Aldein, Andriano/Andrian, Anterivo/Altrei, Appiano sulla strada del vino/Eppan an der Weinstraße e altri.
- Con quale vitigno si fa Mitterberg?
- Mitterberg si produce con Pinot bianco, Schiava, Lagrein, Müller Thurgau, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon, Pinot nero, Riesling Renano.
- Qual è la gradazione minima di Mitterberg?
- La gradazione alcolica minima di Mitterberg è 10% vol.
- Cosa significa IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vini tipici di un'area geografica più ampia, con regole più flessibili di DOC/DOCG.