Что здесь производят
Selvino
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Сельвино, живописно расположенный в Бергамской провинции региона Ломбардия, служит уникальной колыбелью для подлинных итальянских деликатесов. Здесь, благодаря особому сочетанию климата, почв и многовекового мастерства, рождаются продукты, чья исключительность официально подтверждена. Среди них выделяется сыр Salva Cremasco DOP – гордость региона, территория производства которого охватывает всего 838 муниципалитетов, что подчеркивает его глубокую местную идентичность. Такие специфические условия формируют неповторимый характер этого и других изделий. Общее число защищенных наименований, связанных с данной местностью, достигает 14, что красноречиво свидетельствует о гастрономической ценности и уникальной связи Сельвино с этими признанными вкусами Италии.