Что здесь производят
Rovescala
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Ровескала, занимающая крутые склоны долины ручья Бардонецца у самой границы с соседней провинцией Пьяченца, служит естественной колыбелью для сложного виноделия. Этот пограничный холмистый ландшафт обеспечивает особый микроклимат, что официально подтверждено признанием 20 защищенных наименований. Главной гордостью местных виноградарей выступает знаменитое игристое вино Oltrepò Pavese metodo classico DOCG, полностью раскрывающее потенциал здешних минеральных почв. На территории коммуны сегодня ведут свою деятельность 5 верифицированных производителей, причем 3 винодельни открыты для экскурсий и дегустаций. Здесь создаются вина, ставшие эталоном итальянского виноделия благодаря строгому соблюдению исторических стандартов апелласьона.