Что здесь производят
Tesero
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Тезеро, расположенный в автономной провинции Тренто, объединяет около трех тысяч жителей вокруг локального горного производства. Именно на этой территории официально зарегистрировано 20 охраняемых наименований продукции. Особое значение имеет сыр Puzzone di Moena DOP, чей ареал ограничен всего двадцатью двумя коммунами. Местный влажный микроклимат и сочные пастбища определяют уникальные вкусовые свойства этого продукта с резким ароматом. Государственные стандарты строго защищают здешнее производство, гарантируя подлинность происхождения каждой головки сыра и каждой бутылки регионального алкоголя, связывая их органолептику исключительно с географическими факторами Тезеро.