Что здесь производят
Brindisi
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Бриндизи, столица одноимённой провинции Апулии, является колыбелью ряда подлинных итальянских деликатесов, чья идентичность неразрывно связана с местными условиями. Именно здесь, благодаря уникальному сочетанию климата и почв, родились такие официально признанные наименования, как вино Brindisi DOC, охватывающее лишь две коммуны, вино Ostuni DOC и артишоки Carciofo Brindisino IGP. Муниципалитет в общей сложности гордится 13 защищёнными наименованиями, что подчёркивает его гастрономическую специфику. Четыре местных производителя, один из которых открыт для посещения, активно способствуют сохранению этой уникальной кулинарной традиции.
Муниципалитет