Alberelle di Luca Zefferino Dabeni

В Ровато, среди виноградников Franciacorta, отреставрированная усадьба Alberelle di Luca Zefferino Dabeni объединяет два мира: производство игристых вин классическим методом и брешианскую кухню. Винодельня работает с сортами Chardonnay, Pinot nero и Pinot bianco для создания игристых и розовых вин, выдерживаемых не менее восемнадцати месяцев в соответствии с регламентом Franciacorta DOCG — единственной, но самой требовательной деноминации региона, с которой работает хозяйство. Эта выдержка требует времени и терпения, что отражается в тонкости перляжа и ароматической глубине вин. Вокруг производства выстроена настоящая система гостеприимства: мини-люксы с видом на виноградные ряды и бассейн площадью пятьдесят квадратных метров превращают остановку здесь в возможность близко познакомиться с энологической работой и вкусами местной кухни. Те, кто хочет пойти дальше простого бокала, могут остаться на ночь среди виноградников, чередуя дегустацию игристых вин с отдыхом, наслаждаясь видом на пейзажи Franciacorta: это пребывание создано для тех, кто желает погрузиться в мир деноминации изнутри, без спешки, от виноградника до стола.

Контакты