Albertini

Адрес в Пьянелло-Валь-Тидоне и взгляд на веронские холмы: Albertini работает там, где римляне первыми признали уникальность почв — наследие, которое компания подчёркивает на этикетке. В центре внимания — две деноминации с гарантированным качеством, основанные на Garganega и автохтонных белых сортах: Recioto di Soave, сладкое вино из заизюмленного винограда, и Soave Superiore, оба с статусом DOCG. Оба выражения — пассито и игристое — достигают минимального содержания алкоголя в 12% благодаря медленному созреванию на частично диких склонах, где ландшафт сохраняет свой древний характер. Именно в этой медлительности вина обретают тело и глубину, без принуждения. Хозяйство принимает посетителей: остановка на винодельне — лучший способ уловить разницу между Recioto для медитации и структурным Soave Superiore, а также понять, как из одного белого сорта винограда могут рождаться столь разные стили. Дегустация в бокале передаёт то, о чём почвы рассказывают тысячелетиями.

Контакты